Deliciosa Ensalada

Hoy quiero compartirles una recete de una ensalada que en lo personal me ha gustado mucho desde que la probé.

Esta es una ensalada saludable, sin aderezos artificiales, ni condimentos de más.

Los ingredientes que la componen están al alcance de todos y son muy saludables.

La deliciosa ensalada lleva:

      ·         Lechuga
·         Zanahoria
·         Pepino
·         Tomate
·         Aguacate

      ·         Queso tierno (bajo en grasa)

El modo de preparación es muy simple, se debe picar bien fina la lechuga, se debe picar en cuadritos el pepino, luego se ralla la zanahoria, se parte tomate en cubitos, así como el aguacate y el pepino. Todo esto se incorpora en una taza, se adereza con un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal y a disfrutar se ha dicho.

Esta ensalada se puede combinar con un bistec de carne de res, con pechuga de pollo o con un rico arroz blanco.

Es buena idea probar agregar nuevos ingredientes a las ensaladas para salir un poco de la monotonía y no perderle el gusto a este componente esencial de nuestra dieta diaria.

En cuanto a los componentes podemos agregar que la lechuga es un alimento que aporta muy pocas calorías por su alta contenido en agua, contiene vitaminas como la C y E. El pepino, por su parte, es una excelente fuente de vitamina K, también contiene sílice que es un mineral muy útil para la salud de las uñas, los huesos y varios tejidos corporales. El tomate contiene altas propiedades antioxidantes y por tanto es un excelente aliado contra el cáncer, además, tiene vitaminas de los grupos B, PP y K. La zanahoria es muy útil para aliviar cólicos y estreñimiento, es un diurético vegetal y ayuda a la desintegración de cálculos renales. Por otro lado, el aguacate contiene omega 3, el cual ayuda a tener un corazón sano, contien vitaminas como A, C y D. Por último, el queso aporta proteínas de muy buena calidad, es rico en calcio y fósforo y además aporta vitaminas A, D, B12 y B2.

Así que ya sabes, en una porción de ensalada, la cual debe ser equivalente a una taza, tiene grandes beneficios para nuestro cuerpo al agregar ingredientes tan sencillos como los anteriores.